Soy chef profesional titulado. He trabajado en casas particulares, yates y casas de descanso. Mi especialidad es la cocina fusión y la correcta administración de insumos. Cocino según el número de comensales para evitar desperdicios. Sé montar excelentes mesas y cuidar la presentación. Mi mayor satisfacción es ver el placer de mis comensales al disfrutar mis platillos.
Estudié en Interlaken, Suiza, y lo más valioso es la experiencia que he adquirido al fusionar ingredientes y técnicas.
Cocinar es un arte que exige pulcritud; la cocina, como un quirófano, siempre impecable.
Formado en Interlaken, Suiza, y fortalecido por la experiencia, integro sabores y técnicas para crear propuestas equilibradas.
Complacer a cada comensal, entendiendo sus gustos y porciones, para servir exactamente lo que desea.
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